Wer im Gsieser Tal wandert, kommt der Natur Schritt für Schritt näher. Wer über die Taistner Alm und auf den Felsengipfel des Rudlhorns hinauf wandert, dem bieten sich Tal- und Bergblicke von schwindelerregender Schönheit. Auf die Taistner Vorderalm schaffen es auch kleine Wanderer. Hier dampfen die Knödel und duften die Krapfen was das Zeug hält, und machen jedem Wanderer das Vorüberziehen ohne Halt zu machen unmöglich. Der Almweg 2.000 verbindet gleich mehrere der mit Leidenschaft bewirtschafteten Almen des Tals und bietet wunderbare Blicke talaus- und taleinwärts.

Die schönsten Wanderziele in und um Welsberg und im Gsieser Tal sind in Form von liebevoll gestalteten Themenwegen erreichbar, von denen jeder eine aufregende Geschichte erzählt. Die Schlossrunde in Welsberg entführt geradewegs ins Mittelalter, der Dolomiten-Panoramaweg verzaubert mit beeindruckenden Blicken aufs Weltnaturerbe und lässt Fotoapparate unerlässlich klicken, der Barfußweg bietet Naturerlebnis hautnah. Grenzenlos wandern lässt es sich auf alten Pfaden, die das Gsieser Tal mit dem Villgratental verbinden. Entlang des Taistner Sagenweges sind vier Legenden aus der Umgebung von Taisten dargestellt, viele Sagenfiguren gilt es zu entdecken!  Erwachsene verbinden Wandern und Meditation auf Südtirol’s erstem Via Lucis Meditationsweg und wer sich auf die Spuren der Gsieser Almochsen begeben möchte, der findet in St. Magdalena so einige tierische Überraschungen.